SI AÇÒ ÉS DEMAGÒGIA...
Escrit per Joan F. López Casasnovas | 2 Mar, 2010- Ho diu el refrany: "Avui mengem, demà ja ho veurem" com a exemple d'imprevisió absoluta. Així sembla actuar el govern espanyol en qüestió de com fer front a la crisi. Una crisi que just antany es negava i enguany és una llosa immensa que 'algú' ha tirat damunt la classe treballadora, autònoms i assalariats.
Mesos enrere des de la Moncloa ens anunciaven l’aparició de brots verds, però s’han cremat enmig de la gelada de l’hivern. El “febreret curt, fred com un turc” (són freds els otomans o la parèmia es refereix al fred de la fulla del coltell dels turcs, temps enrere tan perillosos a les nostres costes?) ens ha duit, com cada any, la florida dels ametlers. “A mig aire de la serra / veig un ametler florit...” Senyal del temps. El poeta Joan Maragall, de qui enguany es commemorarà el 150 aniversari del naixement i l’any que ve el centenari de la seva mort –som una cultura que es mou a cops de calendari!-, va saludar la florida de l’ametler amb un Déu te guard, bandera blanca!, perquè la comparava amb el signe de “la pau que s’anuncia / entre el sol, núvols i vents...”, i a continuació acabava el poema amb dos versos que signaria ara mateix Rodríguez Zapatero per rematar un dels seus mítings: -“No ets encara el millor temps, / però en tens tota l’alegria”.
Tanmateix, els governs actuen amb un excés d’alegria, no cal dir que injustificada i, sobretot, insultant en temps de crisi, quan sonen veus de fronda i alarma en defensa de drets socials amenaçats. En volen un exemple? El B.O.E. de dia 31 d’octubre de l’any passat publicava un Reial Decret pel qual, a proposta de Cristina Garmendia Mendizábal, ministra de Ciència i Innovació, s’atorga una subvenció directa, amb pagament per anticipat i sense necessitat de constituir garantia, de 7.000.000 d’euros a una nou nada “Basque Culinary Center Fundazioa”, de la qual figuren com a socis fundadors els pioners de l’ “alta cocina española” Pedro Subijana, Andoni Aduriz, Juan M. Arzak, Martín Berasategi, Karlos Arguiñano i altres. En el preàmbul la disposició governamental exposa que les ciències gastronòmiques són el sursum corda com a “àrea de coneixement amb un impacte econòmic i social fonamental, que va des de l’educació alimentària dels més joves fins a l’élite culinària professional, des de la cultura gastronòmica i alimentària que incideix en el desenvolupament social de qualsevol país fins al desenvolupament del sector empresarial alimentari i de la restauració , que té un pes molt important en el Producte Interior Brut de l’Estat, a més de constituir un focus d’atracció del turisme de qualitat”. Sí: diu açò i més.
D’acord que des que l’home camina dret, ha alliberat les mans i la boca ha deixat de tenir tasques d’intervenció immediata, la gastronomia és part fonamental de la cultura humana. D’acord que les coses sempre solen anar així.... I no obstant això, set milions d’euros són mil cent seixanta-quatre milions de pessetes i als que venim del temps prehistòric ens sembla molt de doblers per gastar-se en floresfulles. Decididament no som modern i pens en termes de transparència, despesa social, igualtat d’oportunitats... El meu amic Bep ja fa càlculs per saber quina subvenció li tocarà a la Societat Gastronòmica de l’illa si s’apliquen percentatges distributius. Però jo li he dit que no es faci il·lusions, que no és el mateix pagar un centre d’investigació en menjars que propiciar una xarxa de menjadors socials. I que per mor de la crisi es bloquegen els pagaments als beneficiaris dels ajuts a la dependència (persones grans, discapacitats, malalts crònics i, en definitiva, gent que no sol anar a restaurants de qualitat i que no es pot valer per si mateixa). Al cap i a la fi, el cost d’un bombarder estratègic és de 1.600 milions d’euros i l’Estat espanyol gasta cada dia 52 milions d’euros en despeses per a la milícia...
(Publicat a DdBalears, 28 de febrer de 2010)
E-team008 ruanruan
Your insights are unique! I am so admire you!
air max Love plays a pivotal role on out life.
lady gaga headphonesLove makes you feel wanted.
heartbeats by lady gagaWithout love a person could go hayward and also become cruel and ferocious.beats by dr dre headphonesIn the early stage of our life,
air max ltdour parents are the ones who shower us with unconditional love and care,dr. dre headphonesthey teach us about what is right and wrong,nike air max 2 good and bad. nike air maxBut we always tend to take this for granted.adidas originals shoes It is only after marriage and having kids that a person understands and becomes sensitive to others feelings.
adidas superstar shoes Kids make a person responsible and mature and help us to understand life better.adidas classic shoes